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新潟県内でも果物の名産地として有名な白根(現 新潟市)。 中村さんのルレクチェ畑も果樹園地帯のまっただ中にあるかと思いきや、 伺ってみればまわりは一面の田んぼ。遮るもののない開けた土地にある畑には、心地の良い風と光が満ちています。
果物の栽培で有名な旧白根市の畑で、年々減少している「立木仕立て」でルレクチェを育てております。台風の風害を受けやすい栽培方法ですが、立木仕立てならではの糖度の高い品質の良いルレクチェを作るため妥協はせずに頑張っております。
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