生産者ブログ
2011/1/17 林力
すでに収穫を終えた里芋は、乾燥された保管室に貯蔵しています。品質を保ったおいしい状態で大切に保管しております。
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2010/11/19 林力
先週からさといもの収穫を徐々にはじめています。天候が良くなったらすぐに収穫、雨が降ったらすぐに中止です。さといもの出荷はスタートしてますよ！
2010/11/9 林力
こちら五泉のさといも畑では、収穫期を向かえましたが、あいにくの悪天候続きで思うような収穫が進みません。今日も小雨と強風により収穫断念。例年よ...
2009/12/15 林力
収穫された里芋はこのように固まった状態です。芋のヒゲを取り、個々を丁寧に分けてからの発送です。栽培から発送まで、全てを産地にて行い全国の食卓...
2009/12/14 林力
私の孫です。とっても良い子でかわいいですよ。先日、私の里芋を初めて食べてくれました！嬉しかったですね。
2009/12/10 林力
新潟県の五泉で、里芋栽培を営んでいる林と申します。五泉の土壌と気候風土を最大限に活かした里芋栽培に励んでおります。たくさんの皆様に、五泉の里...
2009/12/7 林力
寒い季節にはピッタリの「さといも汁」を作ってみました。五泉の里芋は独特の食感、そして味が良く染みこむので、様々な食材との相性も良いです。シン...
2009/12/4 林力
五泉の里芋の特徴である白さときめ細かさは、日本三大白生地産地である五泉の絹織物を連想させます。市場のスーパー等で売られている里芋と比べ、見た...
2009/11/20 林力
収穫された里芋は、乾燥された専用の保管室で大切に保存しています。湿気は里芋にとって天敵、先駆者の知恵によって、昔に比べずいぶん長期保存が可能...
2009/11/9 林力
我が家の里芋は、減農薬・減化学肥料で丹精込めて育てております。収穫量は減ってしまいますが、どなたにも安心して食べてもらえるような、美味しくて...
