生産者ブログ
2014/10/7 魚沼漁協 中山
大きめのめすがたくさん捕れました。
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2013/10/22 魚沼漁協 中山
捕獲から出荷までの間は長くはありませんが、モクズガニには鮭をエサとして与えています。美味しい鮭をたべて、もっと美味しくなっての出荷です。今は...
2013/10/19 魚沼漁協 中山
カニは動きまわって足が取れてしまったりしないように縛って出荷します。今日は水揚げ量が多く、たくさんのご注文分を出荷することができました！
今朝の水揚げです。台風の影響を心配しましたが、収穫できてよかったです。これから泥抜きをして出荷作業です。今年も美味しいカニをお届けできる よ...
2012/10/25 魚沼漁協 中山
水温が下がってきたためカニの動きも活発になり、仕掛けの中には大きなカニもよく入るようになりました。シーズン終了まであと1ヶ月、お客様に喜 ん...
2011/10/8 魚沼漁協 中山
今年1回目の漁で捕れたモクズガニです。活きが良すぎてブレてしまいました。これから泥抜きをしてから皆様へお届けさせて頂きます。
2010/11/12 魚沼漁協 中山
まだ川からはモクズガニは採れますが、冬になると急に収穫量は減ってしまいます。私たちもいつまでモクズガニが採れるのかわからない自然の商品、販売...
2010/10/29 魚沼漁協 中山
今月から本格的に発送がスタートしたモクズガニ、最初かなり手間取ったタコ糸縛りにもだんだん慣れてきました。まだプロ並というわけにはいきませんが...
2010/10/15 魚沼漁協 中山
モクズガニは、山奥の綺麗な小川に生息しています。川底まで濁りがない澄んだ水、段々と水温が下がってきました。
2010/10/12 魚沼漁協 中山
モクズガニ漁の成果です。天候などの影響で、その日獲れる量は大きく変わってしまいます。天然物なので安定した供給が難しいですね。
