生産者ブログ
2011/5/30 白井英一
これから暑くなってくると、このミズナ（ウワバミソウ）の冷たいお浸しが恋しくなって来ます。このミズナは沢沿い等に生えています。滝壺の周りにびっ...
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2011/5/29 白井英一
昨日お話したハマナスの花です、赤くて綺麗な花ですよね。でもこのハマナス薔薇科だけにトゲだらけで家庭に植えるには向かないようです。数年前の夏、...
2011/5/28 白井英一
先日の夕方海岸線の道路を走っていたら、誰もいない展望施設が目に入ったのでここで少し夕日を眺めて帰りました。この日は海も穏やかで釣り人も殆んど...
2011/5/27 白井英一
釣りに入った小さな沢で葉ワサビの群生を見つけました。花は終わっていましたが少し頂いて来ました。この葉ワサビの醤油浸けは私の大好物の一つです。...
2011/5/26 白井英一
青コゴミと赤コゴミをミックスして胡麻和えにしてみました。滑らかな舌ざわりの赤、少し歯ごたえのある青がほどよく 混じり合い、なかなか乙な美味し...
2011/5/25 白井英一
私の住んでいるのは新潟市西区なのですが、海岸線の砂防林の松に混じるようにして沢山見うけられるのがこのニセアカシヤです。繁殖力がとても強く各地...
2011/5/24 白井英一
コシアブラを探す時に、その周辺でこの花が咲いていると大抵はコシアブラも調度良い感じに出ています。他にコシアブラと同じ場所に生えていて、芽の出...
2011/5/23 白井英一
山菜の出る日はその年によって少しズレるので、過去の日記やデジカメのデータを見ればおおよその見当は付くのですが、いざ行ってみるとこんなことも、...
2011/5/22 白井英一
昨日の写真のその後です、決して心霊写真ではないですのでご安心を、、、。私はこの展開を予想していたので岩の上から狙っていました。シャッターチャ...
2011/5/21 白井英一
この時期の山奥は、雪代（雪解け水）が入り始めるととたんに濁って水かさも増してきます。対岸に渡るのもかなり注意が必要なのですが、バランスを崩す...
