「 魚沼漁協 中山 」一覧

モクズガニの季節

モクズガニの季節

先週から急に冷え込んで秋を感じますね。モクズガニ漁はそろそろ本格的に始まりますが、ここ最近の雨に悩まされています。10月中旬のモクズガニ最盛...

記事を読む

新潟の米山を流れる清流

新潟の米山を流れる清流

モクズガニ猟は、新潟県中越地方にある、米山を流れている小川で実施しています。米山の山間部を流れる水源は、生活用水にさらされることがなく、とて...

記事を読む

モクズガニをヒモ縛り

モクズガニをヒモ縛り

活きているモクズガニを発送するうえで一番苦労したのがヒモ縛りです。最初はなかなか上手くいかなかった縛り方も今ではご覧のような上達!カニが暴れ...

記事を読む

川から収穫した後・・・

川から収穫した後・・・

川から採ったモクズガニをそのまま発送することはしません。地下63メートルから引いた山の天然水を水槽に貯め、ドロ抜きを十分にしてカニの汚れも洗...

記事を読む

カニ縛りの練習

カニ縛りの練習

時間の空いた時には、モクズガニをヒモで縛る練習です。暴れるカニを縛るのに悪戦苦闘していましたが、まずはカニを押さえ込んでおとなしくさせること...

記事を読む

蟹の扱いにも慣れました

蟹の扱いにも慣れました

モクズガニと出合った当初、恐る恐る触っていたモクズガニも今では随分と慣れました。コツを掴むとアッサリ捕まえられ、ハサミで挟まれることもなくな...

記事を読む

綺麗な川に棲むモクズガニ

綺麗な川に棲むモクズガニ

モクズガニは山間の綺麗な川に生息しています。生活用水にさらされ濁った川にはほとんど見られないはずなので、モクズガニ猟には綺麗な水源が必須とい...

記事を読む