生産者ブログ
2010/5/9 白井英一
今日採ってきた山菜です。特に私は山ウドが好きで、我が家では短冊切りにした山ウドをキンピラにします。お酒のつまみにご飯のおかずにと大好評です。
白井 英一
先日コシアブラを採りに行ったミズナラの林の中で、セリの群生地を見付けました。雪解けの水を集めた湿地帯にびっしり生えていました。家に帰ってお浸...
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海岸沿いに生えているハマナスの実が赤く熟してきたので少し頂いて来ました。これをヘタを取り中の種を出してから軽く茹でます。その後ジューサーに入...
山菜採りとイワナ釣りは中々両立できないですね。釣りの時は釣りに集中しないとうまくいかないものなのですが 、この日は山菜採りを止めてイワナを狙...
雨のブナ林も良いものです。木々の緑がとても瑞々しく感じられます。
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