雪山での採取

雪が降り積もった山でもキノコは採取できます。今日は両手いっぱいのひらたけが採れました。ひらたけは大きなカサをバターで焼いたり、鍋や炊き込みご飯にも合います。どんな調理方法でも美味しくいただける万能キノコといえますね。