生産者ブログ
2012/4/22 白井英一
先週までは少し小ぶりだったセリも、程良い大きさになって来ました。ライムグリーンが綺麗ですよね。これくらいの大きさのが一番柔らかくて美味しいかも知れません。写真は今朝採って出荷させて頂いたセリを撮ったものです。購入して頂いた大阪の小山様を始めとする皆様どうもありがとう御座いました。
白井 英一
昨日のS君が採って来たキノコの一部です。うだるようなこの季節でもこの様にキノコ達は一杯出ています。上部左から昨日スープにしたアイタケ、タマゴ...
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雨のブナ林も良いものです。木々の緑がとても瑞々しく感じられます。
昨日は天候にも恵まれ、山菜採りとイワナ釣りを満喫できました。写真手前がKさん(渓流水泳の達人)、奥が山ちゃん(山の番長)です。求刑タイムの一...
昨日の山は一日中小雨が降り続きました。いつものお気に入りの渓に入ったのですが、本流は雨の影響で増水し釣りになりません。そこで支流の小さな沢に...
ハリギリをバターで炒めてクルミ和えにしてみました。味付けはシンプルに塩のみです。う縲怩A苦いけど美味しい!
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