生産者ブログ
2012/5/24 白井英一
森の中で水の音がしたので近寄って見ると、水が湧き出ていました。喉が渇いていたのでこの源泉に顔をうずめてゴクゴクと飲んだのですが、とても優しい味がしましたよ。「源泉徴収」という言葉はなんかイヤですが源泉って見ているだけで癒される気がしました。^^
白井 英一
土曜日の夜の続きです。万代シティーの「五朗」というお店で待ち合わせ、山ちゃんとF君それにF君の婚約者のHさんの4人で祝杯をあげました。Fくん...
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山ウドと鯖の味噌煮を作ってみました。写真は煮込む前に山ウドを刻んだ所です。山から帰ってビールを飲みながら料理しているので切り方もかなり適当で...
コシアブラが出始めました。周りに白く見えるのは雪です。これからどんどん奥へ奥へと行かないと採れなくなるのですが、奥へ行けば行くほど自然が豊...
昨日の晩酌のおつまみはナマコ、サザエの刺身と一度茹でたサザエの身をバターとパセリを和えて殻に戻して焼いた物、トウモロコシというメニューでした...
近くの里山(角田山)の麓の道路脇で、ハリギリを見つけました。この山菜は未だあまりメジャーではありませんが、ウドやタラ等と同じウコギ科の植物で...
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