「 相崎増夫 」一覧

相崎 増夫のプロフィール

丹精込めて育てた力作

環消費者の皆様に、魚沼産コシヒカリ本来の味を安心して食べていただきたく、手間はかかりますが、栽培期間中は農薬・化学肥料を使用せず合鴨農法や昔ながらの天日干し乾燥を行ってます。魚沼の環境と長年の稲作経験をもとに、丹精込めて育てた力作でございます。

魚沼地方での有機栽培

私の地域では、土質が砂地系で稲が作りやすい特徴があります。
また、日当たり風通しがよく、水源が豊富な信濃川沿い、昼夜の温度差など魚沼の気候風土の恩恵を最大限に受けています。
様々な環境に優しい農法を学び、大地や動物などに自然で、安心できる農業を心がけ日々取り組んでおります。

有機JAS認定米有機JAS認定米
厳しい審査を経て、ようやく認められる有機JAS認定米。除草剤も使用できないため、雑草は全て手作業による草取りとなります。
合鴨や真鴨の飼育合鴨や真鴨の飼育
テレビなどで有名な自然に優しい合鴨農法です。鴨自体を育てるのが難しいことから、大変手間が掛かる自然と共存した農法です。
手作業での天日干し手作業での天日干し
人の手によって稲をはさかけ、じっくりと太陽にさらす今では珍しくなった天日干しです。機械乾燥とは違った甘みを生み出します。

この生産者の商品

魚沼産コシヒカリ 陽光の恩恵

魚沼産コシヒカリ 陽光の恩恵

魚沼産コシヒカリ「陽光の恩恵」は、根を刺激し養分の吸収が良くなる合鴨農法によって育てられた安心安全の有機栽培米です。収穫後は天日干しの自然乾燥にこだわり、機械乾燥では味わえない甘みのあるお米に仕上がりました。自然と共存し稲作に最適な環境で育った、有機JAS認定の魚沼産コシヒカリを是非ご賞味くださいませ。

ロマン

ロマン

先日、SLまつりがあり、40年ぶりに飯山線に「SL信濃川ロマン」号が走りました。ロマン!男はやっぱりいくつになってもロマンを持ち続けなきゃ、...

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雨が降る前に

雨が降る前に

良い天気に恵まれ、せっかく天日に干してうんまい米になったのに、雨に遭わすわけにはいかないので、昨日から稲束を掛け場から降ろす作業をしています...

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鴨のエサとり

鴨のエサとり

知人にあげたりで、だいぶ数が少なくなりましたが、鴨が啄む草をとってあげています。

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天気が良くて何よりです。

天気が良くて何よりです。

今年は、刈り取りも掛け場に干す作業もやりやすかったので、一人でも楽チンでした。秋空の下で気持ちよく仕事ができました。

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9月25日から

9月25日から

天候を懸念しながらの栽培となった24年産のお米も収穫の季節を迎えました。

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カモのいない田んぼ

カモのいない田んぼ

カモにお願いしていない田んぼは、ひたすら除草機を押して、稲の成長を邪魔する“草”と戦います。水分補給に昔ながらのメロン“なしうり”を食べて、...

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暑中お見舞い申し上げます。

暑中お見舞い申し上げます。

十日町はカラッとしない暑い日々が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか?暑さ対策は万全ですか?外にいるより、家の中にいる方が熱中症に...

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お引っ越し

お引っ越し

隣接する田んぼで、カモの引っ越し作業を行い、もう一踏ん張り、稲のために頑張ってもらうことにします。

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私の大好きな真鴨

私の大好きな真鴨

 本作もよろしくお願いいたします。 今年も私の大好きな真鴨を田んぼに放しました。昼は、カラス、夜になると、キツネ、イタチなどの天敵に狙われな...

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苗あっての米づくり

苗あっての米づくり

いよいよ、23年産米の始動です。昔から「苗八分作」と言われ、とても重要視されています。私のやり方は、種籾を厚く散蒔くのですが、今年は仲間から...

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