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小澤 正のプロフィール

スイカ一筋40年以上

スイカの名産地「八色地区」で、40年以上スイカ作りに携わってきました。今まで培った経験と土壌作りに対する思いは誰にも負けません。現在は農薬の使用を極力控えての栽培を5年ほど続けておりますが、将来的には農薬を使わずに栽培していきたいと考えております。

八色原産のスイカをお届け

南魚沼産のコシヒカリは全国的にも非常に有名ですが、南魚沼市には他にも優れた農作物がたくさんあります。中でも八色地区のスイカは、ブランド品として重宝されるほどの人気があり、市場から高い評価を受けています。昼夜の温度差は稲作に限らず、様々な農業を営むうえで最適な環境といえます。

スイカ栽培の始まりスイカ栽培の始まり
寒さに弱いスイカは、アーチ型のポールにナイロンをかけ、小さなビニールハウスのようなトンネル状の細長い温室で育てます。
防寒対策マルチかけ防寒対策マルチかけ
マルチと呼ばれるサランラップのような物をかけ、淵に土を乗せて温室状態にします。これで外気温が下がっても大丈夫です。
スイカの名産地スイカの名産地
八色地区特有の黒色灰土の土壌は、スイカ栽培には最適です。雪国ならではの澄んだ雪解け水も農業用水には欠かせません。

この生産者の商品

八色産小玉スイカ 八色姫

八色産小玉スイカ 八色姫

新潟県南魚沼市の大和町を中心に広がる「八色原」で収穫されたスイカは、県内はもとより全国的にも有名なブランドスイカです。気温の日格差が大きいこと、黒色火山灰土の土壌など、スイカ栽培に最適な条件を備えております。とても甘く、歯ごたえもシャリシャリした夏のフルーツの王様、産地直送便にて全国へお届けいたします。

発送始まりました

発送始まりました

八色姫の発送が始まりました写真の2種類用意してます、予約分から順次発送しますお待ち下さい

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おっきく成りました

おっきく成りました

苗を植えて2ヶ月、着花してから1ヶ月たちました試し割りをそろっとやってもいいかも、お待ちください。

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マット敷き

マット敷き

ご無沙汰でした、苗を植えて約2ヶ月こんなに大きくなりまし、安定した色、形腐りを予防するためにもマットを敷いて地面から少し離します大雨が来ても...

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わらいらず完成

わらいらず完成

これがわらいらず、この黒い所につるが延びてきてスイカの実を付けるわけですよ。

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わらいらずの準備

わらいらずの準備

そろっとつるが外に出たがる時期来ましたので、植えた両側に黒いメッシュ状の物(わらいらず)を敷く準備に入ります、チョット雨降ってほしなー。

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一ヶ月たちました

一ヶ月たちました

早いもので植えてから一ヶ月たちました、雪の多さから気温の心配もありましたが毎年の事ながら八色姫は元気に育っています。

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作業開始

作業開始

御無沙汰していました、 今年は昨年以上に雪消が遅く4月27日からの作業になりました、今年も美味しい八色姫作りますよ。

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出荷前のためし割り

出荷前のためし割り

出荷前に中身と糖度の確認のため、ためし割をしました糖度は13.2度ありました。これならお客様に喜んでもらえる甘さだと思います。太陽の恵みに感...

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今年は4個いれも有ります

今年は4個いれも有ります

昨年好評の3個いれに続いて4個入れを追加しました、手ごろな大きさと天候に恵まれて甘い八色姫に育ちました、まだ小玉は食べたことがないと言う方是...

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いつもの八色姫

いつもの八色姫

10日ぶりの八色姫、前回の画像とくらべて成長ぶりがわかりますか?次回の画像で大きさにあまり変化がみられなければ中身のほうで熟成に入っていると...

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