川から収穫した後・・・

川から採ったモクズガニをそのまま発送することはしません。地下63メートルから引いた山の天然水を水槽に貯め、ドロ抜きを十分にしてカニの汚れも洗い流します。水の汚れを防ぐため、餌にはカボチャを使用しています。