生産者ブログ
2011/10/8 魚沼漁協 中山
今年1回目の漁で捕れたモクズガニです。活きが良すぎてブレてしまいました。これから泥抜きをしてから皆様へお届けさせて頂きます。
魚沼漁協 中山
今朝の水揚げです。台風の影響を心配しましたが、収穫できてよかったです。これから泥抜きをして出荷作業です。今年も美味しいカニをお届けできる よ...
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活きているモクズガニを発送するうえで一番苦労したのがヒモ縛りです。最初はなかなか上手くいかなかった縛り方も今ではご覧のような上達!カニが暴れ...
まだ川からはモクズガニは採れますが、冬になると急に収穫量は減ってしまいます。私たちもいつまでモクズガニが採れるのかわからない自然の商品、販売...
大きめのめすがたくさん捕れました。
モクズガニと出合った当初、恐る恐る触っていたモクズガニも今では随分と慣れました。コツを掴むとアッサリ捕まえられ、ハサミで挟まれることもなくな...
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