生産者ブログ
2013/10/19 魚沼漁協 中山
カニは動きまわって足が取れてしまったりしないように縛って出荷します。今日は水揚げ量が多く、たくさんのご注文分を出荷することができました!
魚沼漁協 中山
活きているモクズガニを発送するうえで一番苦労したのがヒモ縛りです。最初はなかなか上手くいかなかった縛り方も今ではご覧のような上達!カニが暴れ...
記事を読む
捕獲から出荷までの間は長くはありませんが、モクズガニには鮭をエサとして与えています。美味しい鮭をたべて、もっと美味しくなっての出荷です。今は...
水温が下がってきたためカニの動きも活発になり、仕掛けの中には大きなカニもよく入るようになりました。シーズン終了まであと1ヶ月、お客様に喜 ん...
モクズガニは山間の綺麗な川に生息しています。生活用水にさらされ濁った川にはほとんど見られないはずなので、モクズガニ猟には綺麗な水源が必須とい...
モクズガニと出合った当初、恐る恐る触っていたモクズガニも今では随分と慣れました。コツを掴むとアッサリ捕まえられ、ハサミで挟まれることもなくな...
メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です
名前 *
メール *
サイト