生産者ブログ
2014/10/7 魚沼漁協 中山
大きめのめすがたくさん捕れました。
魚沼漁協 中山
川から採ったモクズガニをそのまま発送することはしません。地下63メートルから引いた山の天然水を水槽に貯め、ドロ抜きを十分にしてカニの汚れも洗...
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今朝の水揚げです。台風の影響を心配しましたが、収穫できてよかったです。これから泥抜きをして出荷作業です。今年も美味しいカニをお届けできる よ...
モクズガニは山間の綺麗な川に生息しています。生活用水にさらされ濁った川にはほとんど見られないはずなので、モクズガニ猟には綺麗な水源が必須とい...
モクズガニは、山奥の綺麗な小川に生息しています。川底まで濁りがない澄んだ水、段々と水温が下がってきました。
今年1回目の漁で捕れたモクズガニです。活きが良すぎてブレてしまいました。これから泥抜きをしてから皆様へお届けさせて頂きます。
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大きめのめすがたくさん捕れました。
