希少な南魚沼産コシヒカリを
農薬を減らすことで1枚の田んぼからの収量は少なくなり、手間もかかります。けれども、自慢のコシヒカリをもっと美味しく安心して食べていただきたいのです。
八海山の水の恵み
常に八海山からの水が流れてくるので、お米に泥臭さがありません。南魚沼の美味しい米作りに欠かせない水に困らないのはとてもありがたいことです。
美味しさの秘密
新鮮情報便は妻が更新してくれています。田んぼが休みの時期も何かできないかと考えてくれていて、夫婦で力をあわせて南魚沼でのお米作りに励んでいます。
作品レビュー
この作品に対するご感想をぜひお寄せください。