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令和3年度産米 定期便 新潟産 ササニシキ 上野さんちのやさしいお米 玄米 60kg

作品コード:
117022
通常価格(税込):
72,000
販売価格(税込):
64,800
ポイント: 3,240 Pt

生産者 : 上野晃
関連カテゴリ:
> 玄米
■米作りにかける、熱い想いが詰まったササニシキ
太陽と水と土、そして人の手だけで育てた自然栽培のお米です。
農薬や肥料を使わなくても味が落ちにくくやさしい味のお米ができるのは、丹念に手をかけて育て、じっくり熟成させて栄養が一粒一粒にぎゅっと詰め込まれてから刈り取りを行うから。
有機栽培米と比べると炊いた後も傷みにくく、美味しさが長持ちすることも特徴です。
手塩にかけた有機JAS認証自然栽培ササニシキ、どうぞご賞味ください。




※出荷・配送について

・生産地直送のため、他作品との同梱はできません。
10月下旬より出荷





生産年 令和3年度産 生産地 新潟県新潟市北区新井郷
名称 玄米 品種 ササニシキ
使用割合 単一原料米 内容量 5kg×12回
生産者 上野 晃 生産形態 自然栽培
上野晃 生産者ブログ
  • 16/12/16
    上野晃
    今年の餅つきは、皆さんがご自身のお餅をつきませんか。12月23日・24日の二日間を餅つきの施設を開放します。餅米をお持ちの人は前日に研いで水付けしておいでください。餅米のない人は3日前に上野農場に餅米の量を教えてください...
  • 15/04/08
    上野晃
    60度で7分浸けて冷水に浸す。今年もいよいよ本格的な作業が始まります。トラクターでスタブルカルチェかけていました。自然栽培に力が入ります が?体が重い!!

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毎日食べたい味がある

求めるのは、毎日食べても飽きない味。そして、誰もが安心してお腹いっぱい食べられるお米。
お米の力が健康を作ってくれると信じて、今日も田んぼと向き合います。
(田んぼにむかって話しかけると、ざわざわと風が起こって応えてくれるんです!)

肥料を使わなくてもお米は栽培できる?

ゆっくりと成長する姿を見守りながらでんぷんがお米に集まって熟成するのを待つのは、合鴨農法時代から変わらない点。
元から昼夜の寒暖差が大きい新潟の気候をさらにうまく利用し、一粒一粒に栄養が行き渡るのをじっくりと待つのです。
有機栽培のお米と比べると保管中も虫がつきにくく、炊いた後も傷みにくいことも自然栽培米の特徴です。
特に玄米は炊いた翌日がもっちりとしてとっても美味!

おかずの味を引き立てる

ササニシキはコシヒカリと違ってあっさりとした味わい。お腹にもやさしいお米です。
(違いはササニシキの特徴をご覧ください。)
その味や食感から、寿司のシャリとしてよく使われている品種でもあります。

生産者プロフィール

新潟産 コシヒカリ 「上野さんちのやさしいお米」生産者、上野晃のプロフィールをこちらからご覧いただけます。

毎月お届けの定期便

毎月、決められた日に精米したてのお米をお届け。
無くなりそうになる度に注文をする手間がかかりません。
価格もお得になっています。

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