新潟の梨といえば洋梨“ルレクチェ”が有名になっていますが、実は日本梨もとっても美味しいんです！
新潟の梨の歴史は古く、約300年前の江戸時代からと言われています。
大地の恵みと太陽の光を存分に浴びて育ち、たっぷりの果汁、甘さ、爽やかさ、旨み、食感、全ての要素がとてもバランスの取れている逸品です。
片山 利一郎さん
katayama
riichiro
吉田 勝仁さん
yoshida
katsuhito
今年は東日本各地で凍霜害が出てしまい、新高の出荷ができません。
愛情たっぷりに育てた新興梨をぜひご賞味ください。
青柳 康成さん
aoyagi
yasunari
新潟県では凍霜害で品種により出荷ができない農家さんが多い中、全種類の梨が数量限定ではございますが出荷可能です。
8月から12月までいろいろな種類の梨が味わえます。
是非食べ比べをしてみてはいかがですか?
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コラム「梨の保存方法」
梨は痛みやすく、デリケートな果物で、
長期保存できません。
新興梨は貯蔵性もあり、12月末まで
出荷可能なのでお歳暮にも最適です。
常温で保存するより長持ちする
保存方法をご紹介致します。
梨が届きましたら常温には置かず、
すぐに冷蔵保存しましょう。
冷蔵方法
ペーパータオルで1個ずつ包む 梨は洗わなくていいです
ラップで全体を包みポリ袋に
入れる
ポリ袋には複数個入れて大丈夫です
ヘタの部分を下にして冷蔵庫の
野菜室で保存
梨はお尻の方が甘く逆さまにすることで糖分が均等に行き渡り、水分も抜けにくくなります
新潟こだわり市場 コンシェルジュ
ひらさわさん
商品についてのご質問、ご相談は私におまかせください!
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今年は東日本各地で凍霜害が出てしまい、毎年出荷していた豊水、二十世紀、新星、南水、新高の出荷ができません。
しかし新しく、新美月と新王という品種が仲間入りしました。
被害に負けず頑張ります!!