里芋 新潟県五泉市 3kg 生産者/農園陽だまりの芽
- 作品コード：
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170001
- 販売価格(税込)：
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4,280
円
ポイント：
214
Pt
- 関連カテゴリ：
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五泉産さといも
| 生産年 |
令和4年産 |
生産地 |
新潟県五泉市 |
| 名称 |
里芋 |
内容量 |
3kg |
| 生産者 |
農園陽だまりの芽 |
生産形態 |
約70%減農薬 |
<さといもの産地>
五泉市は阿賀野川、早出川、能代川の清い流れと肥沃な土壌に恵まれて里芋を育てるのに重要な役割を持っています。きれいな水が流れるとして「清流の里」と呼ばれています。
<さといも栽培のこだわり>
お客様にさといも本来の味を楽しんで頂くために農薬・化学肥料を抑えた栽培に取り組んでいます。
慣行栽培基準と比較して約70%の減農薬で誰にでも安心して食べてもらうために栽培しました。
また、栽培期間中は潅水を頻繁に行い、里芋がもっとも欲しがる水分は特に慎重に管理しています。
<農業の紹介>
我が家は、家族で稲作農業(減農薬・減化学肥料栽培、有機栽培)に取り組んでいます(減減栽培でもネオニコチノイド系農薬は使用していません)。魚沼豊穣は、有機栽培の田んぼで実ったお米です。有機質肥料の使用も出来るけ少なくすること(稲わらなどの田んぼの有機物を効果的に活用)、可能な範囲でミネラル肥料を用いることなどを心がけています。有機JAS認証を受けています(年1回、現地調査が行われ、その都度、認証についての判定を受けています)。
<保管方法のこだわり>
さといもは寒さに弱いため、気温が下がる前に収穫を終わらせます。
収穫したさといもは土付きで株のまま保管しています。
株のまま保管することにより、できる限りの鮮度を維持することができます。
ご注文が入り次第、株をバラして発送いたします。
※鮮度保持のため、土付きのままの発送となります。
お召し上がり直前に食べる分だけ水で洗っていただく方法をオススメしています。
