おいしい枝豆特集
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コラム枝豆茶豆の違いって?」

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枝豆」も「茶豆」も品種の一つで、 莢(さや)に生えた毛や中の薄皮が茶色いことから茶豆と呼ばれるようになりました。

【枝豆】は茹でると鮮やかな緑色になり、中の豆もきれいな緑色です。
癖がなく、誰でも美味しくいただけます。

【茶豆】は濃厚な味と茹でたときの甘い香りが特徴です。枝豆と比べ、糖分やアミノ酸が豊富に含まれています。

茶豆を食べたことがない・・・という方は、ぜひ、枝豆と茶豆を食べ比べて、違いを感じてみてくださいね!

えだまめ

枝豆の美味しい茹で方

枝豆の美味しい茹で方は、以下の動画リンクをタップ!

youtube 動画リンク
枝豆カレンダー

青木 さん

  aoki hiroshi
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伝統やお客様との
つながりを大切に
しています!

リアルな枝豆
青木弘

新潟こだわり市場 コンシェルジュ
ひらさわさん

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