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「 安野広明 」一覧
産地直送だからこそ大切にしていること
産地直送はお客様ご本人の目で確かめて買う事ができません。収穫した茶豆には厳しい選別基準を設け、お客様に納得していただける商品を見極めお届けすることを心がけております。
お客様に支えられてきた茶豆
土壌研究者と始めた茶豆の栽培は、当初は近隣の皆様へお届けする程度でした。お客様の『うまい！』という声を頂く度に『最高の茶豆を作ってみよう！』という情熱が芽生えました。 いつしか茶豆は評判の商品となり、沢山の皆様が来てくれる商品となりました。茶豆が引き寄せてくれた人と人の出会いに感謝しながら作り続けています。
畑の場所照りつける夏の太陽は茶豆の香りと甘みを引き立てます。日照時間は味に大きく影響し、収穫は日差しの強い７月下旬～８月中旬までに限られます。そこで茶豆の畑は日陰のない場所を選定し育てています。
収穫時期の見極め茶豆の実は厚すぎても薄すぎても食味が落ちてしまいます。茶豆の特徴でもある香りを生かすため、成熟する前に収穫します。
当日収穫、当日発送！新鮮な状態でお届けするため鮮度保持袋に入れ、当日発送にて出荷致します。
この生産者の商品
新潟産茶豆
照りつける夏の太陽は茶豆の香りと甘みを引き立てますが、収穫の際の暑い気温は鮮度を落としてしまいます。収穫は迅速に行い、当日出荷することで新鮮な茶豆をお届け致します。夏だけしか味わえない旬の味を是非お召し上がり下さいませ。