「 根津健雄 」一覧

根津 健雄のプロフィール

「田んぼの真心」を食卓に

有機栽培は、手間がかかり、害虫や病気とのたたかいです。我が家の稲作はすべて有機栽培、夏場は農業一本。アイガモや乗用除草機などは用いず、田んぼを歩いての作業にこだわっています。健康な稲、安全でさらにおいしいお米を目指しています。独自に検査を受け、放射性ヨウ素・セシウムの不検出を確認しています。皆さんの楽しい食卓のお役に立てることを願っています。

川西米(かわにしまい)の産地の有機米

旧・中魚沼郡川西町(現在は十日町市)は「川西米」の産地として知られています。河岸段丘に位置し、全国有数の豪雪地帯です。豊かな気候風土に恵まれ、お米、そば、野菜など、おいしさが自慢です。地域でも貴重な有機栽培のお米です。十日町市は、十日町雪まつりや大地の芸術祭など、観光にも力を入れています。

豪雪ならではの恩恵豪雪ならではの恩恵
田んぼは、冬期間は雪におおわれることで、極端な低温や乾燥から守られ、土をじっくり休ませることができます。雪解けは例年4月下旬以降です(写真は4月2日)。
健康な稲づくりに向けて健康な稲づくりに向けて
雑草や病害虫に負けないように、健康な稲づくりを重視しています。ミネラルを補給し、窒素肥料は控えめにしながら、タイミングの良い除草を心がけています。
基本は「元気な田んぼ」基本は「元気な田んぼ」
カエル、トンボ、カマキリなど、たくさんの生きものが暮らす元気な田んぼで、稲を育てています。畔にもミントやスミレなど、多くの種類の草が季節の花を咲かせます。

この生産者の商品

魚沼産コシヒカリ 魚沼豊穣

魚沼産コシヒカリ 魚沼豊穣

有機JAS認定の魚沼産コシヒカリ「魚沼豊穣」は、元気な田んぼや健康な稲にこだわっています。粒張りの良さ、ツヤ、粘り、甘みなどを合わせ持っています。収量は少ないですが、品質は最高峰といえます。栽培方法や除草方法の工夫に積極的に取り組んでいます。

カラーです

カラーです

 ホウちゃんを白い容器に入れてみました。  しっぽのオレンジ色が特徴的です。

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「はじめまして」「?」

「はじめまして」「?」

いくつかの田んぼでは、「ホウネンエビ」がいます。じっとしていることが多いです。 昨年見つけたのですが、もっと前からいたのだと思...

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最後の雪

最後の雪

家の周りの最後の雪です。 高く積み上げられた雪の頂上にあたります。 比較的日当たりが良くないのも、雪解けが遅くなった要因...

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じっくり吸水

じっくり吸水

乾いている種籾は、種子消毒(種籾を殺菌、我が家ではお湯につける温湯消毒)の後、数日間、水につけます。 じっくり吸水させ、発芽の...

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桜の最終組

桜の最終組

多分、地域の桜の最終組です。 満開で、大きく花びらを広げ、気持ちよさそうです。 枝が真下に伸びているのは、確かめ...

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田んぼの春

田んぼの春

カエルの卵(発生の途中段階)です。 中には動き始めているものもいます。 もう時期、オタマジャクシが誕生します。

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昨日のスイセン

昨日のスイセン

あっという間に満開になりました。 ここ2日と、雨や風が強く、倒れかかっている花が多くなりました。 昨日から、市長選挙と市...

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昨日の田んぼ

昨日の田んぼ

昨日の田んぼです。 田んぼは、用水が流れるように、少しずつ田面の高さが違っています。 写真の田んぼの、左隣の田んぼは少し...

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カクン

カクン

早い株は、スイセンの花が咲き始めました。 同じ方向も向いて咲くのが1つの特徴です。 花の付け根が、カクンと曲がっ...

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背を伸ばして

背を伸ばして

スイセンが張り切っています。 つぼみを膨らませながら、どんどん背を伸ばしています。 生長が早いので、他の雑草によって日陰...

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