「 根津健雄 」一覧

根津 健雄のプロフィール

「田んぼの真心」を食卓に

有機栽培は、手間がかかり、害虫や病気とのたたかいです。我が家の稲作はすべて有機栽培、夏場は農業一本。アイガモや乗用除草機などは用いず、田んぼを歩いての作業にこだわっています。健康な稲、安全でさらにおいしいお米を目指しています。独自に検査を受け、放射性ヨウ素・セシウムの不検出を確認しています。皆さんの楽しい食卓のお役に立てることを願っています。

川西米(かわにしまい)の産地の有機米

旧・中魚沼郡川西町(現在は十日町市)は「川西米」の産地として知られています。河岸段丘に位置し、全国有数の豪雪地帯です。豊かな気候風土に恵まれ、お米、そば、野菜など、おいしさが自慢です。地域でも貴重な有機栽培のお米です。十日町市は、十日町雪まつりや大地の芸術祭など、観光にも力を入れています。

豪雪ならではの恩恵豪雪ならではの恩恵
田んぼは、冬期間は雪におおわれることで、極端な低温や乾燥から守られ、土をじっくり休ませることができます。雪解けは例年4月下旬以降です(写真は4月2日)。
健康な稲づくりに向けて健康な稲づくりに向けて
雑草や病害虫に負けないように、健康な稲づくりを重視しています。ミネラルを補給し、窒素肥料は控えめにしながら、タイミングの良い除草を心がけています。
基本は「元気な田んぼ」基本は「元気な田んぼ」
カエル、トンボ、カマキリなど、たくさんの生きものが暮らす元気な田んぼで、稲を育てています。畔にもミントやスミレなど、多くの種類の草が季節の花を咲かせます。

この生産者の商品

魚沼産コシヒカリ 魚沼豊穣

魚沼産コシヒカリ 魚沼豊穣

有機JAS認定の魚沼産コシヒカリ「魚沼豊穣」は、元気な田んぼや健康な稲にこだわっています。粒張りの良さ、ツヤ、粘り、甘みなどを合わせ持っています。収量は少ないですが、品質は最高峰といえます。栽培方法や除草方法の工夫に積極的に取り組んでいます。

一昨日、昨日、今日のスイセン

一昨日、昨日、今日のスイセン

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今日のスイセン

今日のスイセン

 今日のスイセンです。  それぞれの花は、貴重な「きれいな花の状態」を楽しんでいるような気がします。  ここ数年、稲作農家は元気があ...

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今日のスイセン

今日のスイセン

 今日のスイセンです。  ほとんどのつぼみが咲きました。  大きな仕事を成し遂げ、満足そうな雰囲気が漂っています。

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今日のスイセン

今日のスイセン

 今日のスイセンです。  半数以上のつぼみが開花しました。

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昨日のスイセン、今日のスイセン

昨日のスイセン、今日のスイセン

上が昨日のスイセン、下が今日のスイセンです。 どんどんつぼみが開花しています。 今日は雨が降ったので、水滴がついた花は重そう...

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今日のスイセン

今日のスイセン

 昨日まではつぼみでしたが、花が咲き始めました。  植物のすごいことの1つは、チャンスを逃さないということです。  花の準備を静かに...

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今日の田んぼ

今日の田んぼ

 今日の田んぼです。  この時期、雪が溶け水もない田んぼ、溶けた雪によって池のようになっている田んぼ、雪に覆われている田んぼなど、様々...

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今日のスイセン

今日のスイセン

 今日のスイセンです。  準備の出来たつぼみから横に傾いていきます。  植物ホルモンの働きによるものだと思いますが、絶妙さが感じられ...

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今日のスイセン

今日のスイセン

 春を感じさせる植物の1つにスイセンがあります。  つぼみを膨らませ、茎を伸ばし、つぼみが黄色っぽくなり、もうすぐ咲きそうです。  ...

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いつもの電柱

いつもの電柱

 今日の「いつもの電柱」です。  先月下旬から急速に雪解けが進んでいます。  春の暑さは要注意です。  稲を含めて、苗が高温にさら...

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