全国的にも非常に有名な魚沼産コシヒカリ
味がよく粘りもあって、とてもおいしいお米のため、非常に人気が高く大切な方への御贈答品としても広く利用されている最高級ブランド米です。
有名であるが故に偽ブランドや混じり米が後を絶ちませんが、 私共は直接生産地に赴き信頼のおける生産農家と契約し消費者の皆様へ本物の魚沼産コシヒカリをお届けするお手伝いをさせていただいております。
100％混じりの無い本物の魚沼産コシヒカリを是非ご賞味下さいませ。
魚沼産コシヒカリの魅力
米づくりに適した気候風土
おいしいお米になるためには、昼夜の温度差が大きい必要があります。
お米は昼間、太陽に照らされることでデンプンを作り出します。
そのデンプンは、夜間の温度が低いことでしっかりと蓄えられます。
魚沼の地形は、周囲を山に囲まれた盆地です。
昼夜の温度差が大きく、夏場は特に夜間温度が低いのが特徴のため、この気候風土は米づくりにとって最適の環境なのです。
全国有数の豪雪地帯
気候の他に、おいしいお米が育つもう一つの条件は、豊富な水があることです。
魚沼は豪雪地帯としても有名で、冬場には2～3メートルほどの雪が積もります。
この大量の雪が、春にはたっぷりのミネラルを含んだ雪解け水となるため、魚沼産コシヒカリの生育に重要な役割を担っています。
自然豊かな魚沼
自然が豊かで空気がとても澄んでいる地域です。
魚沼産コシヒカリはこのような環境だからこそ美味しいお米が収穫されるのでしょう。
コシヒカリ三大名産地
魚沼・岩船・佐渡の地域はコシヒカリ三大名産地と言われ、その中でも魚沼産コシヒカリは日本一との呼び声が高いお米です。
日本一のブランド米
魚沼産コシヒカリは全国でもわずか2％程しか収穫されず、希少価値が高い為全国的にブランド米として非常に有名です。
魚沼産コシヒカリ 味の特徴
ふっくらと炊きあがり口に含んだ時に感じる独特の甘さ。
そして一粒毎にしっかりとした弾力のある粘りが特徴です。
一度冷めてしまっても味の低下が極力抑えられるので、お弁当用としても非常に相性の良いお米です。
魚沼産コシヒカリという全国的にも有名な銘柄ですので、ご家庭だけでなく御贈答品としても非常に人気があります。
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