「 中沢健一 」一覧
収穫量より品質重視
一般栽培より手間がかかり、栽培面積をこなせない「つる引き栽培」にこだわっております。また、完熟堆肥など有機肥料を使って土作りをし、化学肥料や農薬は最低限に抑え、どなたにも安心して食してもらえるスイカ作りを心がけています。
スイカの名産地から産地直送
南魚沼の旧大和町(八色原)は、大昔に八海山が噴火したときの黒色火山灰土の土壌が広がる丘陵地です。この水はけのよい土と、日中は暑く夜は涼しくなるという温度差がスイカ栽培に適しており、このような条件の大地で育ったスイカは糖度も高く、シャリシャリとした食感が特徴です。


