「 青木弘 」一覧
見た目よりも品質を大切に
有機肥料を主として茶豆を栽培し、通常では薬剤防除を数回やるところ、1～2回に抑えており、特に収穫間際の防除は一切いたしません。その影響により、多少虫による食害（黒い斑点など）が見うけられるものもありますが、食味にはまったく問題ありません。虫食いのない見た目が綺麗な野菜ほど安全性は低いかもしれません。
鮮度を保って黒埼茶豆をお届け
新潟県の黒埼地区は全国でも有名な茶豆の名産地、枝豆界のブランド品ともいえます。この黒埼茶豆を新鮮な状態で、そして鮮度を出来る限り保った状態で、全国の消費者へお届けできるかを念頭に、茶豆栽培に取り組んでおります。産地直送の朝採り黒埼産茶豆を是非ご賞味くださいませ。
安全で美味しい茶豆茶豆の育苗から収穫までの期間、安全で美味しい茶豆作りを心がけています。どなたにも安心して食べてもらえるような自慢の逸品です。
深夜からの朝採り茶豆の最盛期は、午前1時ころより収穫をはじめ、朝日が昇る前、風味が落ちないうちに枝もぎや水洗い、選別作業など実施しています。
徹底した土壌管理茶豆畑ごとに土壌の診断を行い、畑の状態に合った肥料散布を心がけています。有機質肥料を中心に使った土壌作りはとても重要です。
この生産者の商品
黒埼産茶豆 くろさき茶豆
全国的にも有名な黒埼地域の茶豆は、茹でた時の香りと他の枝豆では味わえない風味の良さが特徴といえます。「Ｐプラス」という特殊なパッケージ袋に小分けし、鮮度を保った状態で収穫したその日のうちに新鮮クール便にて発送いたします。市場では流通しにくい黒埼産の朝採り茶豆、是非ご賞味くださいませ。
参考までに、産地名の漢字は「黒崎茶豆」と思われがちですが、正確には「黒埼茶豆」が正しい漢字です。
