生産者ブログ
2011/12/24 上野晃
この度、日本スポーツ大賞の副賞として、究極越後の朝ごはんをなでしこジャパンの監督佐々木監督に手渡しました。ステージの画像はまだ出来ませんが、私と佐々木監督とのツーショット画像です。
上野 晃
8月22日青空市場に出店しました会場には、永島敏行さんが応援に来て下さいました。家族とサーポターの渡辺さんも頑張ってくれました。
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地元の方々を招いて餅つきを実施しました。昔ながらの臼と杵で行う餅つきは風情があって良いですね。もちろん味も最高でした。
美味しいお米には澄んだ水が欠かせません。田んぼへの水の通り道を良くするために掃除中。地味な作業ですがとても重要です。
3月14日冬水田んぼの終わり、水を抜いて溝きりをしています。今年は、雪が多く天候も春の陽気が少ないのでは、何時もは3月の始に作業しますが今年...
糸ミミズ、ミジンコ、ユスリカなど田んぼの中には小動物がいっぱいです。収穫後のお礼肥や米ぬかが様々な微生物を生み出していると推測されます。
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