「 渡辺繁 」一覧

渡辺 繁のプロフィール

試行錯誤を繰り返し日々向上

農業歴が30年以上になる黒埼茶豆、試行錯誤しながら失敗も繰り返し、日々、より安全でより美味しい枝豆作り向上を目指しております。30年以上にわたって枝豆と触れ合ってきたからこそわかる、知識と経験を枝豆の美味しさにつなげて参ります。

枝豆の名産地黒埼からお届け

新潟県黒埼地区の黒埼茶豆は、全国的にも有名なブランド茶豆、枝豆界の魚沼産コシヒカリのような位置づけです。そんな黒埼の名に恥じぬよう、丹精こめて栽培しています。本場の黒埼産茶豆の美味しさを、全国の皆様に知ってもらいたいです。

太陽の恵み太陽の恵み
太陽の日差しを十分に吸収しないと美味しい枝豆に育ちません。あたりは水田と畑ばかりの農作物を栽培する最適な環境です。
粘土質の土壌粘土質の土壌
黒埼地域は、枝豆栽培に最適な粘土質の土壌です。大きく元気に成長して欲しいという祈りを込め、1本づつ手作業で植えていきます。
生育状況の管理生育状況の管理
枝豆は適期収穫が重要、生育具合を日々確認し、もっとも美味しい時期に朝採り収穫、鮮度を保って即日出荷を心がけております。

この生産者の商品

黒埼産茶豆 あまちゃ豆

黒埼産茶豆 あまちゃ豆

全国的にも有名な黒埼地域の茶豆は、茹でた時の香りと他の枝豆では味わえない風味の良さが特徴といえます。収穫は最高においしい状態で、収穫したその日のうちに新鮮クール便にて発送しております。市場では流通しにくい黒埼産の朝採り茶豆を是非ご賞味くださいませ。
参考までに、産地名の漢字は「黒崎茶豆」と思われがちですが、正確には「黒埼茶豆」が正しい漢字です。

25%増量中あまちゃ豆、続々と出荷中!

25%増量中あまちゃ豆、続々と出荷中!

今月20日より開催中の「あまちゃ豆25%増量キャンペーン」多数のご注文を頂きありがとうございます。27日より出荷が始まり続々と出荷中です。ま...

記事を読む

あま茶豆25%増量キャンペーン

あま茶豆25%増量キャンペーン

くろさき茶豆は多くのご注文を頂きありがとうございました。先日くろさき茶豆の収穫が終わり、先週よりあま ちゃ豆が始まりました。今年は天候にも恵...

記事を読む

最近の生産地の様子 from渡辺

最近の生産地の様子 from渡辺

こだわり市場さんでの販売は今年が初めてでしたが、皆様からたくさんのご注文をいただきありがとうございました。来年は早生茶豆など新しい商品も販売...

記事を読む

収穫までもう少し

収穫までもう少し

今のところ天候にも恵まれとても順調に育っている茶豆です。まだ小ぶりですが、ここから更に成長して8月初旬ころから収穫が始められそうです。

記事を読む

天候に左右される夏野菜

天候に左右される夏野菜

枝豆茶豆は真夏の日差しを浴びて成長します。この時期は台風など天候が変わりやすく、天候の影響を非常に受けやすいため苦労します。

記事を読む

収穫後の枝豆畑

収穫後の枝豆畑

茶豆畑のとなりはすでに収穫が終わった早生品種の枝豆畑です。ここ最近はほとんど雨が降っていないので地面が乾いています。適度な雨が降ってくれると...

記事を読む