生産者ブログ
2009/8/17 佐藤敏明
長雨で喜んでいるのは草だけのようだ。田んぼの畦に草が伸びていると、空を飛べないカメムシがトコトコと畦を歩いて田んぼの中に入り、出穂間もない稲の穂に針を差し込んでチュルチュルと稲の汁を吸う。針を刺された稲は斑点米となり、出荷検査時に1,000粒中3縲怩S粒の斑点米が混入していると等級が下がり、販売価格も下がってしまう。その上、消費者も斑点米を嫌う。よって、出穂前の草刈りは欠かせない。このご夫婦、二人合わせて160歳超。限界集落の棚田の殆どは、このようなお年寄りの労力によって守られている。
佐藤 敏明
畑作業の準備 稲刈りが始まる前に、何としても越冬野菜の大根・白菜の種蒔きをしなければならない。 友人農家から管理機(畝立てよう耕...
記事を読む
新米出荷は、9月20日頃から おぢや祭りの後片付け 町内のスタッフにより、3台の屋台がパタパタと片づけられていく。 これを...
田植えも終ったので、家事消費野菜栽培に勤しみました。例年なら田植え前に1番苗を植え、田植え後に2番苗を定植するのですが、今年は田植えが遅か...
僅かばかりの湧水をため池に溜めてポンプアップで水不足をしのいでいますが、とうとう田んぼにひびが入り始めました。今日も夕方から小雨の天気予報...
棚田では2度の降雪があり、すっかり冬モードです。週間予報では今週末も今週末も雪ダルマが並んでいて、冬本番を迎えています。寒さとともに美味し...
メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です
名前 *
メール *
サイト