色彩選別と高性能精米

　九州地方は大雨警報が出ていますが、新潟は優しい雨に助けられています。冷夏が予想されていますが、穏やかな一年であって欲しいものです。最近は家庭用精米機が普及したのか、玄米でのご注文も増えてきました。私は減農薬栽培のため、僅かですがカメムシによる斑点米が混入しています。しかし、その斑点米を取り除くために友人と「色彩選別機」を購入しました。これで斑点米はほとんど除去されます。更に精米したお米も色彩選別だけでなく「硝子選別」を施し、綺麗なお米を出荷しています。雪中保存された美味しい魚沼産コシヒカリを、お中元にご利用下さい。