「 今井太市 」一覧
安心、安全な梨栽培
安全で安心な梨をお客様へお届けするだけではなく、環境への影響を考え除草剤は使用せず、肥料も通常より少ない量で梨の生命力を引き出す栽培をしております。
瑞々しい新鮮な梨をお届けします
小阿賀野川沿いの自然豊かな土地で家族で梨作りをしております。土壌の研究や、新しい品種の梨作りにも積極的に取り組み、お客様に喜んでいただける梨をお届けできればと思いながら日々梨作りを頑張っております。
自然豊かな土地での梨作り小阿賀野川沿いにある私達の梨畑は、日本でも有数の豪農の館「北方文化博物館」の近郊にあります。梨作りに適した気候風土のこの地域は、有名な梨の生産地です。
梨本来の生命力を引き出す栽培農薬、化学肥料 をできるだけ使用せず、せん定枝のチップ化や雑草の緑肥化により地力確保に努めています。また適度に雑草を残すことによりできる昼夜の寒暖の差は、梨の甘みを引き出すための重要な要素となります
収穫時期を見極めお届け収穫作業は一番気を使います。果実が色づき透明感が増したころを目安に収穫しています。朝取りの生命力あふれる梨を是非ご賞味下さい。
この生産者の商品
新潟産洋梨 ルレクチェ
ルレクチェの特長は、舌の上でとろけるような柔らかさに豊かな甘み。食べ頃に熟して甘い香りが立ち上れば、至福のひとときの始まりです。山吹色の美しい果皮には洋梨特有の斑点が少なく、また、その果実の形も美しいことから「西洋梨の貴婦人」と称されます品質管理の難しさから希少な果実であることも特筆すべき点と言えるでしょう。 約40日間という長い期間、じっくりと熟成させて、この味、香り、口どけを作り出すのです。新潟が誇る、冬だけの宝石。食べ頃を見極めてお送りしますので、ご自宅用はもとよりご贈答用にも最適の逸品です。
