生産者ブログ
2009/1/6 生産者ブログ
あけましておめでとうございます。例年降雪量は減る一方で地元のスキー場は悩みの種のようです。年末年始には少々の降雪がありましたが、例年に比べ全然少ないです。農家にとっては雪解け水による稲作に影響が出ないか心配です。
新潟こだわり市場
川やその周辺の水田、用水路、河口、海岸などに生息して、上流に行けば行くほど採れるモクズカニは大きいです。旬は産卵時期の11月にかけてで、産卵...
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いやぁ縲懺Z大変でした。なんせ、生きてる蟹を縛るという事は…うちの父ちゃんいつも蟹を捕まえてるので、簡単なもんだと甘くみてた様で。凧糸で縛ろ...
日本中を寒波が被い、あちこちで歴史的な積雪量を記録しているようです。新潟でも大雪警報が出され、屋根の雪堀り中の転落死亡事故なども発生して...
新潟の積雪は棚田で2,6m、市街地で1.1m位ですが、除雪体制が整っているので生活には何の支障もありません。お客様からネットでご注文を頂...
チェーン除草をした後の田んぼです。水はそのままでチェーンを引っ張りますので、まさに、水面下の戦いです。土に埋め込まれる草もありますが、ちょう...
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