生産者ブログ
2009/1/6 生産者ブログ
あけましておめでとうございます。例年降雪量は減る一方で地元のスキー場は悩みの種のようです。年末年始には少々の降雪がありましたが、例年に比べ全然少ないです。農家にとっては雪解け水による稲作に影響が出ないか心配です。
新潟こだわり市場
先日、研修旅行で新潟を訪れた関東地方の中学生32名に、米づくりや農業について話しをする機会がありました。短い時間あったので不十分な面も多かっ...
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直播栽培用の種籾を、鉄と石膏でコーティング作業しています。今年は1,000キロもの多い注文をいただきました!
川やその周辺の水田、用水路、河口、海岸などに生息して、上流に行けば行くほど採れるモクズカニは大きいです。旬は産卵時期の11月にかけてで、産卵...
日本中を寒波が被い、あちこちで歴史的な積雪量を記録しているようです。新潟でも大雪警報が出され、屋根の雪堀り中の転落死亡事故なども発生して...
明日、初出荷となります。ご存知でしたか?山に蟹がいるという事を…嫁に来て初めて見た時本当に驚きましたモクズガニと言うらしいですね。蟹味...
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