生産者ブログ
2009/12/8 上野晃
12月6日上野農場の一年間の感謝を込めて餅つき大会を、行いました。参加者53名の皆様お餅の体験いかがでしたでしょうか?今回のイベントは食育の劇キッズ料理教室の皆様とインドネシヤのLI FWGさん中国内モンゴルのHARNIATIさんの国の食ものの話ありがとうございます、どこも国も伝統的な食べ物を大切にしていることがわかりました。本当にありがとうございました。これからも上野農場とイベントを宜しくお願い致します。
上野 晃
7月20日有機認証の実地検査が行われました、2日位かけて書類の整理や点検し検査が終わりラックリしました。7月27日、28日二日間にわたり夏期...
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4月1日種モミ、芽だし作業、浸種(水浸け)をいつもより永めに浸けたから約12時間位ではとむねに成りました。
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米ぬかや屑大豆は微生物が分解する時に有機酸を出して草の種を発芽しないようにする働きがあります。
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