生産者ブログ
2009/12/8 上野晃
12月6日上野農場の一年間の感謝を込めて餅つき大会を、行いました。参加者53名の皆様お餅の体験いかがでしたでしょうか?今回のイベントは食育の劇キッズ料理教室の皆様とインドネシヤのLI FWGさん中国内モンゴルのHARNIATIさんの国の食ものの話ありがとうございます、どこも国も伝統的な食べ物を大切にしていることがわかりました。本当にありがとうございました。これからも上野農場とイベントを宜しくお願い致します。
上野 晃
1月24日 22日からの雪で真っ白、24日青空が出て気持の良い日です、田んぼに白鳥がいるのでカメラを取りに行き写真とりました。
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6月2日今年は、合鴨だけでなく、ま鴨も入れました。
3月17日丸の内朝大学の皆さん17名が味噌仕込みと看板立 て種もみの選別をしました。味噌は発酵食品の王様、大豆と糀でじっくり発酵させ、来年に...
稲刈り体験会のお昼休憩に、今年収穫された新米おにぎりと鴨汁などをを皆様に振舞ってみました。農作業をした後のご飯は格別、みんな美味しそうに食べ...
4月1日種モミ、芽だし作業、浸種(水浸け)をいつもより永めに浸けたから約12時間位ではとむねに成りました。
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