生産者ブログ
2013/1/21 上野晃
1月18日は新潟県有機ネッ トワークで哲学者の内山節さんを招いて[これからの暮らしを考える]講演会と対話学習に参加しました。内山さんの話は解りやすく、これからの生き方など大変為 に成りました。次の日は毎年恒例の有機認証講座、今年は長男も参加しました。
上野 晃
たくさんの方々に来ていただいた稲刈りイベントです。手で稲を刈り、稲穂をはさがけにする作業はなかなか体験できないことと思います。お釜で炊いた新...
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糸ミミズ、ミジンコ、ユスリカなど田んぼの中には小動物がいっぱいです。収穫後のお礼肥や米ぬかが様々な微生物を生み出していると推測されます。
皆様には昔ながらの手植えを体験してもらいます。このような器具をコロコロと転がして均等に綺麗に苗を植えることが出来ます。昔の人の知恵ですね。
刈り取った稲をはさがけし、自然乾燥させる天日干し作業です。新潟こだわり市場さんのお米も天日干しのお米です。太陽の恵みを受け、米粒に養分が蓄積...
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