生産者ブログ
2013/1/21 上野晃
1月18日は新潟県有機ネッ トワークで哲学者の内山節さんを招いて[これからの暮らしを考える]講演会と対話学習に参加しました。内山さんの話は解りやすく、これからの生き方など大変為 に成りました。次の日は毎年恒例の有機認証講座、今年は長男も参加しました。
上野 晃
毎年恒例となった稲刈り体験会を開催しました。今日は気持ちの良い秋晴れ、汗ばむくらいの陽気でしたが秋風が気持ちが良く、たくさんの方々にご参加い...
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4月13日の木村秋則さん新潟市自然栽培研究会の現地指導会の画像が入りました。我が家の田んぼで土を堀土の臭いを調べました、まだ湿っているので余...
田んぼがぬかるんでバインダー(稲刈り機)が入らない今年の稲刈り、雨続きでやっと合鴨の圃場の稲刈りが出来ました。刈った稲をはさばまで運び、はさ...
3月14日温湯処理を行いました。温湯処理は、60℃のお湯に10分漬け、雑菌、センチュウを温度によって処理をします。昔は農薬がなっかた頃、温湯...
今代司(酒蔵)で私のお米で仕込んだ酒が木の桶で熟成しています、ぼこぼこと音をたて発酵して3週間くらいで搾るそうです。搾った酒をゆっくり寝かし...
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