生産者ブログ
2015/6/27 中沢健一
小玉スイカは今のところ順調に元気いっぱいに育っています!梅雨入りしてからは梅雨らしく雨の日が多いですが、スイカも私達も雨にも負けず風にも負けずで頑張っています!今年もおいしくなるぞー!!
中沢 健一
私たちが住む旧大和町には越後ワインという会社があり、ワイン用ぶどうの生産も盛んです。ぶどうが徐々に色付き出し、その畑の前を通るたびにおいしそ...
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今サッカーのワールドカップが盛り上がってる最中ですが、スイカも生き残りをかけた戦いの真っ最中です。一つ一つ玉全体を見て他の玉とのバランスも考...
毎朝その日の収穫予定のスイカを試し割をして糖度チェックと食感を見てから収穫作業に入ります。この結果によって収穫を早めるか遅くするかを判断しま...
重さ別に分けたすいかを一つ一つ丁寧に拭きながら玉の状態を見ていくんです。箱詰めする前のとても重要な作業になります。きれいに拭いてあげると本当...
台風・超豪雨後涼しい日が続いていましたが、久しぶりに夏日になりました。これからもしばらくは暑い日が続きそうで、またスイカが食べたくなってくる...
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