生産者ブログ
2017/1/26 根津健雄
久しぶりに良い天気でした。 これまでの雪で、道に面した雪の壁は高さが増してきています。 除雪機で飛ばした雪が山を作っています。 家の雪下ろしの2回目に取りかかっています。 大寒だけあって、日が傾いた夕方からは急に寒くなってきました。
根津 健雄
お米の鮮度を保つには、酸化を抑えること、乾燥を防ぐことが大切です。酸化を抑えるには、早めに食べることのほか、低温に保つとか、酸素に触れさせな...
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実りの秋に向け、稲は一生懸命です。 中央下に左を向いているイナゴがいます。その少し右に、右を向いているイナゴがいます。 お互いに気づ...
昼過ぎまでは天気が良く、暑い日でした。明日からは雨も降り、気温もぐっと下がりそうです。今年最後の真夏日になるかも知れません。明日からの雨が一...
本日から新米発送を始めました。今年も一昨年同様、暑い夏でしたが、田んぼの稲は何とか乗り切りました。どう暑さを克服するか、この大きな課題に毎年...
籾が炭水化物の貯蔵機関とすれば、葉は炭水化物の最大の製造機関です。 写真の稲の葉は、ピンと上を向き、葉の筋もはっきりしていて、力強...
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