生産者ブログ
2019/1/25 根津健雄
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根津 健雄
緑茶の「荒茶」をはじめて飲んでみました。荒茶には摘み取られた茎なども混じっており、煎茶などは、この荒茶を選別したりして作られるようです。少し...
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雪景色には、水墨画の世界と、カラーの世界があります。 どちらもきれいですが、カラーの世界の定番は、青空と木の緑と雪の白です。 ...
我が家の野沢菜漬けです。まだ漬けてから日が浅いこともあり、青々しています苦みとしょっぱさが同居している感じです。これからどんどんおいしくなり...
数年前に気づいたのですが、「蚊」によく似た虫が冬に活動しています。蚊なのか、蚊ではないのか、よく分かりません。数年前以前にもいたのかもよく分...
今年の正月も田んぼに行ってきました。 今日の午後の時点で、積雪は約95cmで、下10cmは水になっています。 雪が降ってから、...
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