熟成中

熟成中

我が家の野沢菜漬けです。まだ漬けてから日が浅いこともあり、青々しています苦みとしょっぱさが同居している感じです。これからどんどんおいしくなります。今年も残すところあとわずかとなりました。おかげさまで、来年は魚沼豊穣も２年目を迎えます。健康な稲を育て、皆様の楽しい食卓に少しでもお役に立てるよう、さらにがんばっていきたいと思います。ありがとうございました。来年もよろしくお願いします。