生産者ブログ
2011/2/8 根津健雄
少し画像が小さいですが、道路の路肩の雪処理の様子です。路肩が崩れないように、斜めに削ってあります。片側交互通行にするなど、交通を制限しての作業で、丁寧さとともにスピードが求められる作業です。かなりの技術が必要だと思います。雪の多い年、雪の少ない年などいろいろですが、こういう技術を継承していくことが大切です。
根津 健雄
梅干しづくりに欠かせないシソの葉です。葉っぱの充実した良いシソが買えました。我が家の梅干しの特徴は、色鮮やかで塩味十分。着色料は使いませんが...
記事を読む
除雪機が作業した後の道路です。きれいに雪がかき取られ、飛ばされています。右に見える電柱は、いつもの電柱です。まさに職人技です。さまざまな技術...
ミントはまだまだ元気一杯ですが、中には、葉っぱを紫色にしたものもあります。上の方の葉っぱだけが色づいています。冬支度なのでしょうか?冬に向か...
いよいよ半分以上のつぼみが大きく花開きました。ユリ特有の香りが漂っています。まわりの緑とのコントラストがきれいです。
たくさんの赤トンボが田んぼの上を舞い、一気に秋モードになりました。 こがねもちなど早生は穂が出そろい、我が家のコシヒカリは穂が出始めま...
メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です
名前 *
メール *
サイト