生産者ブログ
2011/12/1 根津健雄
2011年も1ヶ月を切りました。雪はありませんが、寒くなってきました。直売所では、もちの品揃えが増えてきました。もちの原料では「こがねもち」が有名ですが、こめどころの直売所だけあって、こがねもちを原料としたもちがずらりと並んでいます。パッケージや説明文、分量など、出品者にとっては工夫のしどころです。
根津 健雄
お米の鮮度を保つには、酸化を抑えること、乾燥を防ぐことが大切です。酸化を抑えるには、早めに食べることのほか、低温に保つとか、酸素に触れさせな...
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朝や夕方など、ななめから光が差し込むとイネも草も葉が透けて、とてもきれいです。この何とも言えないきらきら具合がデジカメではなかなか表現できま...
比較的先陣を切っているフキノトウです。 白く伸びているのが「小花」だと思いますが、伸びる順番があるようです。
今日も田植えです。植えられた苗は、新しい根を出し、水や養分を吸い始めます。正常に新しい根が働き始めた状態を「活着した」といいます。早くたくさ...
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