生産者ブログ
2011/12/2 大地
降雪の時期となり、本年の畑作業も終了です。来春、収穫予定の雪下にんじん畑に目印のパイプ棒(積雪で畑の位置がわからなくなるため)を立てました。今年のにんじんは発芽不良で何度も種の蒔き直しをしたために種まきが遅くなってしまいましたが、なんとかMサイズ位までに成長してくれました。雪の下での3ヶ月間で、もう一回り大きくなってくれるとうれしいです。
(有)大地(樋口還生)
おかげさまで、自社農場、雪下人参の収穫が終了しました。これからは標高の高い畑に作付けしてある契約農家さんが順次、収穫してくれます。収穫終了ま...
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今年の稲作で楽しみにしているのが酵母菌の活用です。日本酒の生酒粕を水入り口から流し込みます。もったいないようですが、弊社では冬季シーズン酒粕...
雪下人参の収穫もおかげさまで無事に終わり、 いよいよ、田んぼの作業がはじまりました。芽だしが終わった苗箱を、田植えまで育苗する場所へ 並べて...
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