生産者ブログ
2013/9/22 根津健雄
転作の田んぼではソバが花盛りを迎えています。小さくて白い花がびっしりと咲いていて、とてもきれいです。ソバは水分に敏感で、水はけの善し悪しに大きく左右されてしまいます。水はけの良い田んぼでは良く育ちますが、水はけが極端に悪いと発芽もしません。とても正直(?)な感じが気に入っています。
根津 健雄
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