初冠雪の便りが聞こえ始め、新潟の農家は降雪前の土作りに追われています。今年は長雨で稲刈りが送れ、台風の連続来週で秋の野良仕事は大きく遅れています。その遅れを取り戻すために晴れ間をぬって有機肥料撒布、ロータリー耕運と大忙しです。いつ襲われるか分からない冬将軍に怯えながらの作業ですが、この作業が来年の美味しいお米を作り出すためには欠かせません。
初冠雪の便りが聞こえ始め、新潟の農家は降雪前の土作りに追われています。今年は長雨で稲刈りが送れ、台風の連続来週で秋の野良仕事は大きく遅れています。その遅れを取り戻すために晴れ間をぬって有機肥料撒布、ロータリー耕運と大忙しです。いつ襲われるか分からない冬将軍に怯えながらの作業ですが、この作業が来年の美味しいお米を作り出すためには欠かせません。