生産者ブログ
2010/4/4 塚野悠平
今年は例年になく寒さが残る春です。普通ですと種籾を撒いた箱を30度位に加温し、発芽を促しますが、稲の生育を穏やかに進めるために、加温せず種籾を直接ビニールハウスに並べます。少しでも丈夫な苗を作りたいという思惑です。
塚野 悠平
鮭の遡上が始まっています。知り合いの方から鮭を一匹もらいました。早速解体し、腹子を醤油漬けにしました。これが新米の炊きたてにのせて頂きました...
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2月17日にこだわり市場のスタッフと稲作生産者のみなさんが集まり、初めて会う機会がありました。有機農法をやっている農家のみなさんがこのように...
スギナに朝露がついて、朝日を受けてダイヤモンドのように輝くのです。
春の大イベント、田植えを終えました。今年こそ豊作でありますようにとがんばりました。家族みんなに手伝ってもらい、何とか終了。これから一ヶ月は草...
来年に向けて堆肥を作っています。モミガラと米糠を醗酵させると、白い菌糸の塊ができます。醗酵熱が50度くらいありましたので、切返しているところ...
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