生産者ブログ
2008/10/31 生産者ブログ
いやぁ縲懺Z大変でした。なんせ、生きてる蟹を縛るという事は…うちの父ちゃんいつも蟹を捕まえてるので、簡単なもんだと甘くみてた様で。凧糸で縛ろうとすると怒るんですよ。終いに挟まれたり、大騒ぎそこでゴムを使ってみました。とてもスム竏茶Yで見映えも良く納得のいく仕上がりでした。しかし、新潟こだわり市場の方に食品の安全面でゴムはいけないと言われ、断念しました。あまり上手ではありませんが、そんな訳で訓練しております。逃げない程度でぐるぐると巻いてあります。ご了承下さい。
新潟こだわり市場
川やその周辺の水田、用水路、河口、海岸などに生息して、上流に行けば行くほど採れるモクズカニは大きいです。旬は産卵時期の11月にかけてで、産卵...
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明日、初出荷となります。ご存知でしたか?山に蟹がいるという事を…嫁に来て初めて見た時本当に驚きましたモクズガニと言うらしいですね。蟹味...
直播栽培用の種籾を、鉄と石膏でコーティング作業しています。今年は1,000キロもの多い注文をいただきました!
今朝田んぼでウシカエルの卵がそれはもう沢山ありました。およそ1,5m四方にビッシリと・・・これでまたカエルの合唱団が増えますね。
日本中を寒波が被い、あちこちで歴史的な積雪量を記録しているようです。新潟でも大雪警報が出され、屋根の雪堀り中の転落死亡事故なども発生して...
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