生産者ブログ
2008/3/12 上野晃
3月8日いよいよ農作業の始まり、今までの冬眠生活にピリオドです。写真の農作業は、脱穂作業です。脱穀した種モミはぬい穂(ひげ)が付いているのでそれを機械で取り除きます。
上野 晃
今年の餅つきは、皆さんがご自身のお餅をつきませんか。12月23日・24日の二日間を餅つきの施設を開放します。餅米をお持ちの人は前日に研いで水...
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10月24日・25日山古志村で宇根豊さんの講演(宇野哲学を思う存分語る)約18時間、宇根さんの思いや今忘れられてる環境や生き物や植物を二日間...
田んぼがぬかるんでバインダー(稲刈り機)が入らない今年の稲刈り、雨続きでやっと合鴨の圃場の稲刈りが出来ました。刈った稲をはさばまで運び、はさ...
合鴨の雛が鹿児島県より宅配で届きました。長旅にもかかわらず全員無事でなによりです。砂糖水を飲ませ労をねぎらっているところです。
今代司(酒蔵)で私のお米で仕込んだ酒が木の桶で熟成しています、ぼこぼこと音をたて発酵して3週間くらいで搾るそうです。搾った酒をゆっくり寝かし...
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