生産者ブログ
2009/12/3 上野晃
11月28日に米・食味鑑定士協会主催の(米・食味分析鑑定コンクール)福島県岩瀬郡天栄村の体育館で開催された。日本各地から(台湾・中国)2851件の出品があり会場は農家や米のバイヤー米や一般市民で盛り上がっていました。ここに来ると米は、産地じゃなく生産産者だなと思います。農家がこだわり肥料を作り稲の成長に合わせ栽培するのがよく伝わってきます。
上野 晃
10月13日はさおさめ天気が続き脱穀作業開始
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8月17日に稲の穂が出そろいました。7月は天候不順で生育が送れ稲ツトムシに襲われてだけど稲は今年も穂を出してくれました。ありがとう!!
今代司(酒蔵)で私のお米で仕込んだ酒が木の桶で熟成しています、ぼこぼこと音をたて発酵して3週間くらいで搾るそうです。搾った酒をゆっくり寝かし...
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10月19日はさ掛けの脱穀をしました。天気が続き脱穀日より今年は夏は天気が続き気温が高く毎日田んぼに水を張り、秋は雨が続き田んぼがぬかるみに...
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