生産者ブログ
2009/12/3 上野晃
11月28日に米・食味鑑定士協会主催の(米・食味分析鑑定コンクール)福島県岩瀬郡天栄村の体育館で開催された。日本各地から(台湾・中国)2851件の出品があり会場は農家や米のバイヤー米や一般市民で盛り上がっていました。ここに来ると米は、産地じゃなく生産産者だなと思います。農家がこだわり肥料を作り稲の成長に合わせ栽培するのがよく伝わってきます。
上野 晃
新年明けましておめでとうございます。新潟市北区では、毎年元旦歩こう会を開催してをります。私はことしで5回目です、大晦日は雷が鳴り雨や霰が降り...
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3月14日温湯処理を行いました。温湯処理は、60℃のお湯に10分漬け、雑菌、センチュウを温度によって処理をします。昔は農薬がなっかた頃、温湯...
合鴨の雛が鹿児島県より宅配で届きました。長旅にもかかわらず全員無事でなによりです。砂糖水を飲ませ労をねぎらっているところです。
4月9日種もみの水漬け終了、3月9日に水漬けをして一ヶ月、十分水分を吸った種もみ、発芽作業はしません。一般では水漬けを積算温度100度で発芽...
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