生産者ブログ
2010/10/9 上野晃
田んぼがぬかるんでバインダー(稲刈り機)が入らない今年の稲刈り、雨続きでやっと合鴨の圃場の稲刈りが出来ました。刈った稲をはさばまで運び、はさ掛け作業は手間が掛かります。なかなか乾燥が進みませんので今後の天気に期待します。
上野 晃
3月20日春分の日なのに大雪が降りました。もう春なのに約10センチくらいの雪が降りました。春の農作業の準備をしていますが、寒さや日照不足で思...
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4月4日大豆の肥料作り、屑大豆と米糠をペレット形製機でペレット錠にして田んぼに撒きやすいようにします。屑大豆は結構肥料成分があり使いやすいの...
今代司(酒蔵)で私のお米で仕込んだ酒が木の桶で熟成しています、ぼこぼこと音をたて発酵して3週間くらいで搾るそうです。搾った酒をゆっくり寝かし...
美味しいお米には澄んだ水が欠かせません。田んぼへの水の通り道を良くするために掃除中。地味な作業ですがとても重要です。
お昼には新米コシヒカリのおにぎりと豚汁で昼食です。今年収穫したばかりの新米(特別栽培米)は皆様にとっても好評でしたよ!外で大勢で食べるのは本...
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