生産者ブログ
2012/2/20 上野晃
今代司(酒蔵)で私のお米で仕込んだ酒が木の桶で熟成しています、ぼこぼこと音をたて発酵して3週間くらいで搾るそうです。搾った酒をゆっくり寝かし、今年の夏ごろにデービューするそうです、その時は皆様よろしくお願い致します。美味しい日本酒にナレー
上野 晃
4月25日畦塗り作業、田んぼに水を溜める時に畦を整備します。
記事を読む
10月24日・25日山古志村で宇根豊さんの講演(宇野哲学を思う存分語る)約18時間、宇根さんの思いや今忘れられてる環境や生き物や植物を二日間...
4月5日昨日の風に負けない気持ちで、育苗用の床土を作ります。土とくん炭とビートモス、ミネラル資材を機械で混ぜます、今は培土(肥料とビートモス...
今日、母から一日遅れのバレンタインのチョコレートをもらいました少ないけど何かちょっと嬉しい気分になりました。ありがとうお母さん!!
3月22日種籾の水付け(侵種)作業です。種籾の消毒は食酢と温湯処理です。
メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です
名前 *
メール *
サイト