生産者ブログ
2013/3/25 上野晃
3月23日 六本木アークヒルズマルシェ 桜が満開でとても気持ちがよい日でした、新潟は梅の花もまだなのに桜がとても綺麗で風が吹くと桜吹雪のように散る、お手伝いの丸の内朝大新潟維新隊の早風さん奨学米の名雪ちゃん松ちゃんありがとうございました。また宜しくお願い致します。
上野 晃
4月25日畦塗り作業、田んぼに水を溜める時に畦を整備します。
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合鴨を放飼し水慣らしを行います。田んぼは合鴨にとって楽園ではありますが、今が独り立ちの時期です。夜になると気温が下がるため、みんな寄り添って...
お米の種を塩水に漬けて選別してます。良い種だけを慎重に選んでおります。
今代司(酒蔵)で私のお米で仕込んだ酒が木の桶で熟成しています、ぼこぼこと音をたて発酵して3週間くらいで搾るそうです。搾った酒をゆっくり寝かし...
木村秋則さんが私の友人の田んぼに来ました。その後、新潟市民芸術文化会館で講演会と「降りてゆく生き方」という映画の上映会でした。その後は今代司...
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