生産者ブログ
2010/11/16 大地
にんじんの洗浄、選別作業をしています。まだ、当地ではにんじんの掘り取り作業をしていますが、じきに雪の降る時期ですので急ピッチで進めています。
(有)大地(樋口還生)
今年は台風も少なく、順調に育っております。出荷までもうしばらくお待ち下さいませ。
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田植えをしてます。今日は風もなく良い田植え日よりでした。作業もはかどって助かりました。
年末ですので感謝を込めて精米器の大掃除をしました。精米器の要、精米ロールと金網も新品へ交換。このセットで4万円もする高価な物ですがぬか切れが...
昨年は4メートルを越える大雪に見舞われました。今年は昨年とは比べ物にならない小雪で、雪の割れ目からは土が見えています。
甘み、粘り、風味、良し。家族からもお褒めの言葉をいただき、とても美味しくいただきました。
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